Guillaume et Severine
les aventures australiennes de Séverine et Guillaume

Bonjour à tous,

La banane s'est finie depuis maintenant 2 semaines et on ne peut pas dire que cela nous manque !

Nous avons fait route jusqu'à Sydney en 1 semaine, ce qui nous a premis de passer faire un coucou à nos deux premières familles d'accueil.

D'abord, nous avons diner et passer la nuit chez Scott. Nous avons été enchanté de le retrouver et pouvoir converser avec lui bien plus qu'à nos débuts en Australie...c'est dans ce genre de situation que l'on peut juger de l'évolution de son niveau en anglais !! Cela nous a fait très plaisir de le revoir anisi que sa famille.

Nous avons poursuivi notre route et sommes passés voir Beverley et ses 4 enfants (souvenez-vous chez Beverley fait ce qu'il te plait) Nous avons été accueillis comme l'un de ces enfants, elle a voulu tout savoir sur notre voyage et sur la suite de nos projets. Pour la remercier de son hospitalité, nous avons cuisiné le diner pour elle et ses enfants (hachi parmentier au menu)

Nous sommes partis le coeur plein d'émotion. 

En début de semaine derniere nous sommes arrivés chez notre ULTIME famille d'accueil, Linda et Graham nous accueillent pendant 3 semaines, le temps que nous peaufinions notre niveau en anglais, car oui nous allons passer 3 semaines enfin plus que 2 semaines maintenant dans un centre de formation en anglais pour revoir quelques bases et valider notre niveau après 9 mois en terre australe.

Pour le moment cela est très encoureagant, Guillaume est classé Upper Intermediate et Severine, Advanced, ce qui représente un niveau convenable comparé à leur niveau de départ médiocre et surtout un niveau interessant au regard des standards et de la moyenne française !

Nous sommes donc sur les dernières semaines de notre aventure australienne, nous profitons pleinement des derniers jours pour parler et améliorer notre anglais et nous attendons avec grande hâte le jour de notre départ.

Nous vous laissons avec quelques photos pele-mele du voyage Tully-Sydney et de quelques photos de notre ballade cette après-midi à Sydney.

PS: ici c'est l'hiver, il fait 15° et beaucoup d'humidité autant vous dire qu'il nous tarde de retrouver l'été français.

Séverine et Guillaume 

Bonjour à tous,

en ce samedi matin ensoleillé, Guillaume m'a proposé un petit déjeuner(pic-nic) sur la plage. Direction Etty Bay, une petite plage très intime près d'Innisfail au Sud de Cairns.

Détente, bronzage, lecture et ballade sont les activités que nous pratiquons le plus souvent en Australie (pendant nos jours de repos)

Quelques photos pour vous faire découvrir ce petit coin de paradis, vous pourrez constater que nous vivons en parafaite harmonie avec la nature puisque nous avons croisé deux varans à moins de 2 metres de nous !!!

Bisous

Semaines - 4 avant notre retour

Guillaume et Séverine 

Bonjour à tous,

Guillaume vous a déjà présenter ce à quoi il passe son temps dans sa ferme de banane, à mon tour de vous raconter ma vie à la ferme !

Je travaille dans une des fermes Mackays, c'est la plus grosse compagnie de production de banane du Quennsland et d'Australie (la classe...)  

Je travaille aussi bien sur la chaine de production (à trier des bananes ou à fermer des boites pendant des journées de 8h) mais j'ai aussi la chance de travailler à l'exterieur (je conduit le tracteur pour les garçons qui portent les bunchs de banane ou autres trucs trop chiants à raconter).

Mackays produit aussi des Paw-Paw plus communément appeler Papayes, et comme je suis grande et pas farouche, j'ai le loisir de cueillir les Paw-Paw 2 fois par semaine. Nous sommes une équipe de 4 filles (cueilleuses) et 1 conducteur ! 

Qu'il pleuve ou qu'il fasse 40°, on cueille !!! 

alors vous qui me connaissez bien vous devez vous doutez que je rochonne pas mal et en anglais !! mais c'est super de travailler dehors, on croise, des wallabies, des dingos, des crenouilles, des araignées, des cafards, des papilllons, des moustiques et des rats ... 

Les Paw-Paw sont des fruits avec une sève comme une sorte de lait très aggresive pour la peau donc sur les photos vous nous verez avec des gants et des protections pour les bras, je fais pas un métier facile ;) mais bon le paysage fait oublier tous ces désagréments

Je vous laisse me découvrir en action dans ces quelques photos... 

...GRAND JEU : en cadeau pour le premier à laisser un commentaire sur cet article mon super chapeau de travail :) 

Plus que 8 jours de travail ..... 

Gros bisous à tous

Séverine 

Bonjour à tous,

Encore un week-end ensoleillé (pour une fois depuis 2 mois) alors direction les chutes d'eau de Murray pour un barbecue entre amis !!

Repos, bronzage et séance photo pour le plaisir des yeux et des albums souvenirs.

Prochaine article à paraitre : Severine à la ferme

Bisous à tous

Séverine et guillaume 

Juste pour le plaisir des yeux, quelques photos de la plage de South Mission Beach où nous sommes allés nous détendre en amoureux, ce sera pour vous un avant goût des vacances ...

gros bisous

Séverine et Guillaume 

Un message tout specialement pour mon (petit) cousin mais aussi notre ami : David !!!

nous ne sommes pas là pour faire la fiesta avec toi mais on pense très fort et très souvent à toi ...

en attendant de te revoir dans 7 semaines, voici une photo tout spécialement réalisé pour toi  

Enjoy

Séverine et Guillaume 

Hello,

Samedi soir nous avons fait notre derniere soirée avec Eri, notre charmante collocataire, elle nous quitte pour finir son séjour et rentrer au Japon en fin de mois.

Elle nous a donc préparer une "Maki party", elle a invité 3 autres japonaises toutes plus sympas les unes que les autres.

Qu'est qu'une Maki party ? c'est simple à organiser chez vous, la principale difficultée est de cuisiner le riz avec le vinaigre le riz et acheter les feuilles d'algue et le wazabi ensuite préparer dans des plats séparés : l'avocat, le saumon, les crevettes sauce chili, le poulet, l'omelette sucré et/ou salé, le surimi (signifiant en japonais mixture de poisson), le comcombre et le thon mayonnaise.

Ensuite chacun prend un petit carré d'algue y dépose le riz et pose en couche les ingrédients désirés ensuite vous roulé ou vous formez un cône enfin vous essayer de mettre le tout dans la bouche : simple, easy and tasty ! (simple, facile et bon)

Guillaume était le roi au milieu de ces 5 superbes japonaises, voir les photos

La soirée c'est poursuivi mais dans un tout autre theme, une soirée Hawaïenne a été lancé par la communauté française du caravan park et nous nous sommes ainsi tous plus ou moins déguisé pour partager ensemble un moment de convivialité.

Pendant cette "Hawaïan night" une 6eme amie japonaise nous a rejoint et offert une bouteille de saké mais celui ci n'etait pas du saké ordinaire, nous avons découvert le saké de prune, moins fort et plus sucré que son grand frere, un véritable délice !!!

Ce fut un samedi soir extra, il y avait un cracheur de feu et plusieurs personnes on fait tournoyer des bolas de feu...

Dans 3 semaines, nous ferons notre soirée de départ, nous nous languisons de quitter Tully et de reprendre la route, nous retournerons voir Scoot notre premiere hôte HelpExchange et passerons voir Beverley pour récuperer nos poteries et il ne nous restera plus que nos 3 semaines de cours intensifs à Sydney avant de rentrer retrouver l'été français :) 

à tres bientot

Séverine et Guillaume 

Bonjour à tous,

vendredi soir nous avons fêter le départ de Yip et apple, le couple honk-honguai que vous avez pu voir sur des photos de nos précédentes news.

Pour l'occasion nous leur avons fait des petits cadeaux, un T-shirt, ainsi qu'une carte. ainsi que les inviter pour un repas français (oeuf mimosa, steak haché pomme de terre sautée, banana split !)

 Yip est un designeur de talent, ou du moins nous aimons beaucoup son univer ! il fait tout plein de petit gadget très sympa, comme faire des dessins sur les chaussures (resistant en machine la classe) donc je lui avait passé commande d'une paire de chaussure sur le thème de Star wars (oui j'ai loupé les éditions limitées d'Addidas !!)

Pour le plaisir de vos yeux je vous laisse découvrir mes nouvelles chaussures, elles ne m'ont coutées que 15 dollars ! hinhinhin

Nous espérons les revoir bien entendu, que ce soit en australie, en chine ou en france ! 

A bientot pour de prochaines news

Bonjour à tous,

voila un petit mot pour vous parler un peu des animaux qu'on ne voit pas, ou du moins qu'on oublie rapidement !

Il est vrai que nombreuses sont les araignées, moins nombreux mais plus dangereux sont les serpents (sans compter que l'autre jour j'ai marché sur un serpent hautement mortel ! un black snake ... cette fois si je n'ai pas reculé ni courru, du moins jusqu'à ce qu'il fasse demi tour pour revenir vers moi, où là je me suis mis à détaller comme un lapin)

Mais il y a aussi toutes ces petites choses qui font que l'endroit est également magnifique (quand il y a du soleil ... d'ailleur ça attire le serpent le soleil arg ...)

Donc nous avons une jolie petite collection de grenouille, du gros "crapeau" brun et rugeux, à la petite verte mignonne qui s'accroche à la main.

j'essayerais de mettre des photos plus tard.

Il y a également les papillons ! juste splendides, car ce sont des papillons tropicaux, donc des couleurs vives (les plus beaux (d'après moi) s'appellent Ulysse.

Donc oui nous gravitons dans une sphère de danger, mais ce n'est pas pour autant qu'il y a des morsures, attaques, piqures tous les jours, d'ailleurs c'est peu fréquent (cependant les serpents des arbres attaquent, mais ne sont pas venimeux ...huhu ça rassure ... enfin bon) 

C'était le passage nature et découverte de la semaine, où vous aurez pu vous rendre compte qu'après tout ce n'est pas aussi terrible que ça, du moins cela pourrait être pire héhé ! 

 A bientôt

Nicolas guillaume de l'association Tassouapala 

Bonjour à tous,

Désolé de ne pas poster souvent de nouveaux articles mais ici c'est un peu la routine, fini l'aventure sur les routes et dans les familles australiennes !

L'aventure a lieu dans les bananeraies avec la rencontre de quelques serpents mais rien de très spectaculaire !!! ahaha si il y a bien le fait que Guillaume est marché sur un serpent qui a voulu se venger, mais bon il a survécu et le serpent aussi :)

 La grande nouvelle de cette article est que nous serons de retour en France le 19 JUILLET 2010, nous arretons la banane le 18 juin, nous redescendons sur Sydney (2700 Kms) et nous finissons notre voyages par 3 semaines de cours intensifs d'anglais !

Nous sommes super impatients de rentrer pour manger de la baguette et du fromage, du saucisson, une tartiflette, le roti de canard de Johann, la purée de Mamie Rolande, la brioche et les framboises de Mamie Zabeth mais il sera malheureusement trop tard pour les pommes de terres de Noirmoutier!!! (heureusement qu'on a des Mamies qui assurent en cuisine parce qu'on ne peut pas dire que l'on puisse compter sur nos Mamans) 

Gros bisous

Guillaume et Séverine 

TAIPAN

Bonjour à tous,

c'est guigui qui vous parle en direct du purgatoire !

aujourd'hui vous l'aurez compris, il a rencontré la grande faucheuse, non pas pour boire le thé, sumum du raffinement britanique, mais bien pour lui donner un coup de main (ou plutôt de faux) pour prunner les arbres ! (oui la mort prunne aussi les arbres !)

Sans blague, je suis tombé nez à nez avec juste le plus venimeux serpent de la planète ! bon alors faut pas s'en faire: je me ballade avec une super lance

donc voici la stratégie qui a été adopté à l'hunanimité dans mon calçon : la technique de la charge féroce inversé !

c'est comme la charge féroce, mais inversé, rappel de ce qu'est la charge féroce :

1: mettez vous en position de combat pret à fondre sur la cible

2: armé votre bras près à frapper

3 : foncez droit sur votre cible en poussant un cri de rage

donc l'invesé c'est :

1: mettez vous en position de combat pret vous éloigner de l'opposant

2: armez vos jambes et maintenez la pression sur vos muscle pour continuer à courir

3: foncez droit devant vous à l'opposé de la cible sans vous arretez et poussant un cri de fillette !!

voila comment survivre dans la brousse !

gros bisous et à plus tard (ou pas :/) 

Hello everybody !

Troisième et dernière de news de ce week-end ensoleilé et animé. Il s'est terminé tranquillement.

Dimanche, Séverine est partie avec Emi, Eri et Megumi à Mission Beach pour profiter de la mer et du soleil, en prime les photos de leur après-midi girly !

Gros bisous

à bientôt

Séverine et Guillaume 

Bonjour à tous,

Avant de vous aventurez dans la lecture de cet article, vous devez au préalable avoir lu notre précédent news, car voici la suite de ce samedi multiculturel.

Suite à notre ascension du Mont Tyson, nous nous sommes tous retrouvés à notre studio, pour partager une fin d'après midi très sympathique au programme : jeu de carte.

Ensuite nous avons du nous atteler à la préparation de nos plats typiques. Voici la carte du soir :

Au menu chinois, du b½uf façon bourguignon sans le vin mais avec de la sauce soja et en accompagnement du riz, of course ! C’était succulent !!

Au menu japonais, des "O KONOMI YAKI" un savant mélange d'omelette et de crêpes avec des légumes et/ou des noddles, ce fut un régal en plus c'est facile à refaire à notre retour en France !

Et au menu français, crêpes salés ! (ok on se l'est joué petit joueur mais ici il manque toujours les ingrédients et rien n'a le même goût et surtout sans four c'est compliqué de cuisiner français !!!) et bien sur nous avons trinqué avec une excellente bouteille de vin rouge (australien)

Après avoir partagé ce repas, nous avons eu le droit à des tours de magie et autres pitreries...

En somme une soirée sino-franco-japonaise d'une grande réussite, pleins de souvenir !!

Nous vous laissons découvrir les photos, elles font saliver...

Gros bisous à tous

A bientôt

Séverine et Guillaume

Bonjour à tous,

Hier samedi, cela fait une petite semaine que nous avons du soleil, quelque chose de rare dans le secteur.

Nous avons donc décidé de gravir le Mont Tyson qui surplomb la petite ville (ennuyante) de Tully.

Nous préparons la cordée, elle sera composée de l'équipe chinoise, de l'équipe japonaise et de l'équipe française.

début de course humide, nous transpirons à grosse goutte.

Billan : Nous perdons l'équipe chinoise, un membre de l'équipe française ce porte volontaire pour assurer une descente en toute sécurité ! (il ne reste plus que Sevy pour représenter la france)

la suite va se compliquer, la jungle reprend ses droits sur un chemin déjà sinueux, le dénivelé ce fait de plus en plus abrupte, et l'humidité de plus en plus présente occasionnant de nombreux dérapage sur une terre, par endroit, boueuse.

Après une heure et demi de marche, exténuées et pensant être arrivées au sommet, les deux équipes, française et japonaise, se retrouve face à un étrange message qui leur indique de continuer !  

Les voilà alors enfin arrivées au sommet du Mont Tyson après près de 2h10 de marche.

Le temps pour reprendre des forces et immortaliser cet instant magique où des femmes sont venues à bout du Mont Tyson, symbole de Tully, ville machiste ! savourons donc tous cette victoire.

Un grand bravo à cette coopération international franco-nippon, qui lie définitivement nos deux pays dans un accord de franche amitié.

Omedeto Emi, Eri, Megumi et Sevy 

 (Omedeto = felcitation en japonais)

leur descente achevé elles retrouvent leur compagnon d'infortune  ayant abandonné quelques heures plus tôt. il est temps de fêter la victoire autour d'un bon repas sino-franco-japonais, chacun devra préparer un plat typique de son pays !

mais ça c'est une autre histoire que nous vous raconterons prochainement !

Gros bisous 

Bonjour à tous,

Cette fois c'est Séverine qui prend le clavier et parle à la premiere personne :)

Alors je viens vous faire une petite synthèse de pourquoi je déteste mon boulot et aussi pourquoi j'aime travailler dans la banane (oui il y a des bons cotés)

Alors je n'aime pas me lever à 5h30 du mat mais j'aime voir le ciel étoilé, en Australie il suffit de lever les yeux (la nuit) pour être heureux d'être là où vous êtes !

Je déteste faire pendant 2 heures les mêmes gestes à l'allure de la machine mais pour une fois dans ma vie je fais un boulot où j'utilise pas trop mon cerveau et où je n'y met pas d'enjeux alors je suis bien moins stressé et ça j'avoue ça fait du bien, je fais tout juste ce qu'on me demande  et ça convient grandement à mon superviseur.

J'aime pas mes conditions de travail, ça sent vraiment pas bon la banane ! sisi je vous jure et en plus c'est sale et collant. Ajouter à cela qu'il fait chaud et que par conséquent je transpire à grosse gouttes...bon là par contre je trouve pas de point positif... peut être que vu que je suis toujours debout à gesticuler ça va me faire la ligne et encore c'est pas gagner car on mange toutes les 2h et oui. On a une pause de 20 minutes le matin, une de 30 minutes à midi et une dernière de 20 minutes l'apres midi donc je suis au régime nourisson : nourrie toutes les 2h et biensur je mange de la banane !

En gros je travail dans un environnement peu motivant dans des conditions assez pourries mais j'ai la chance de croiser pleins d'animaux, aujourd'hui 2 serpents, hier uen grosse grenouille, la semaine dernière une dixaine de rats...

Pour conclure le point le plus important, nous sommes payer à la semaine, ce qui aide à repartir le lundi car on voit les économies grimper semaine après semaine et de la motivation je vous jure qu'il en faut une sacré dose car je prefererai mille fois être auprès de vous les amis. 

J'ADORE mon job !   

Gros bisous à vous tous

Séverine qui tente de garder la Banane